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ホクホク☆【水戸納豆のポテチーコロッケ】

・私の出身地である茨城県。といえば、の水戸納豆と龍ヶ崎コロッケを米国産冷凍フライドポテトを使って揚げないポテトチーズコロッケを作ってみました♪
・じゃがいもの皮をむく手間や茹でる工程もなくハードルが低いんです♪
※お手軽レシピ!節約レシピ!

【美味しく作るポイント2つ】
①[下準備]油揚げを裏返す→でこぼこな面を焼くとコロッケのような見た目になりますよ♪
②[工程3]小判形に成形する→タネを2/3まで入れ、スプーンでおさえ、縦横折りながら回していくと小判形になりますよ!

レシピ提供:あおにーな

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カテゴリ

ご当地フライフライドポテト

調理時間

10 分

数量

2人分

・私の出身地である茨城県。といえば、の水戸納豆と龍ヶ崎コロッケを米国産冷凍フライドポテトを使って揚げないポテトチーズコロッケを作ってみました♪
・じゃがいもの皮をむく手間や茹でる工程もなくハードルが低いんです♪
※お手軽レシピ!節約レシピ!

【美味しく作るポイント2つ】
①[下準備]油揚げを裏返す→でこぼこな面を焼くとコロッケのような見た目になりますよ♪
②[工程3]小判形に成形する→タネを2/3まで入れ、スプーンでおさえ、縦横折りながら回していくと小判形になりますよ!

レシピ提供:あおにーな

材料

  • 米国産冷凍フライドポテト(シューストリング) 200g
  • 油揚げ 2枚
  • 納豆 1パック 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピザ用チーズ 40g
  • 塩、こしょう 少々
  • ウスターソース(または中濃ソース) 適宜 しょうゆでも可
  • レタス 適宜

調理方法

下準備

玉ねぎはみじん切りにする。油揚げは横半分に切り、袋状にし裏返す。

  1. 耐熱ボウルに、米国産冷凍フライドポテト(シューストリング)、玉ねぎを入れて電子レンジ(600W)で4分30秒加熱する。
  2. 納豆のたれを入れて混ぜた納豆、ピザ用チーズ、塩、こしょうを加えて、つぶしながら混ぜる。
  3. 粗熱が取れたら、油揚げに1/4ずつ入れ、スプーンでおさえ、縦横折りながらふたをして、小判型に成形する。
  4. フライパンを中火で熱し、【3】を入れ、両面こんがり焼き色が付くまで焼く。
    器に盛り、お好みで、ウスターソース(または中濃ソース)をかけ、レタスを添える。

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