× Close

Potatoes USA Disclaimer

Please Note: You have clicked on a link to a website maintained by a third party and are about to leave the Potatoes USA website. The external link should not be considered an endorsement by Potatoes USA of the third party website or the company or organization that owns it, and Potatoes USA is not responsible for the accuracy or nature of the content of the linked website.

Click ‘OK’ to continue, or ‘Cancel’ to return to aa201vbn6i.smartrelease.jp/uspwp.

OK Cancel

怒りんぼうポテト

辛い物が食べたくなる夏にアラビアータでトッピング。

ServingsServes 1

カテゴリ

ローディッドフライフライドポテト

数量

1人分

辛い物が食べたくなる夏にアラビアータでトッピング。

材料

+

アラビアータソース

にんにく　20g
赤唐がらし（輪切り）　0.5g
カットトマト缶詰　400g
カエンペッパーパウダー　1g
塩　少々
こしょう　少々
EXバージンオリーブオイル　20g

米国産フローズンフライドポテト（ウエッジ）　200g
なす　20g
揚げ油　適量
塩　少々
アラビアータソース（市販の物）　40g
パセリのみじん切り　少々

調理方法

にんにくはみじん切りにする。
鍋にEXバージンオリーブオイル、【1】を入れて弱火にかけ、にんにくが香ったら、赤唐がらしの輪切りを入れて赤唐がらしが黒っぽくなるまで炒め、カエンペッパーパウダーを入れてサッと炒め合わせる。
【2】にカットトマトを入れて煮立ったら弱火で10分ほど煮、塩、こしょうで味を調える。
なすは2㎝角に切る。
揚げ油で皮つきポテトを揚げ、塩をまぶす。【4】も素揚げする。
器に【5】を盛りつけ、アラビアータソースをかけ、パセリのみじん切りをふる。