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⾵呂吹きポテト

なめらかなマッシュポテトでチャーシュウを包み、レンジで温めるだけで完成。お出汁の効いたあんかけをかけていただきます。優しいじゃがいもの風味を楽しみます。

レシピ提供：YOMEさん

ServingsServes 4

カテゴリ

フレーク副菜

数量

4人分

材料

米国産ポテトフレーク　150g
湯　400cc
チャーシュウ（5ミリ角に刻む）　150g
しょうが　1かけ（20g）
だし汁　200cc
しょうゆ・みりん・酒　各大さじ1
片栗粉　小さじ1
三つ葉・人参　適量

調理方法

米国産ポテトフレークに湯を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
しょうがは針生姜にする。人参は5㎜厚さに切り、お好みで型抜きする。
【1】のポテトの1/4量をラップにのせて、チャーシュウ1/4量を包む。同じように計4個作り、耐熱容器にのせ電子レンジ（600W）で2分加熱する。
鍋にだし汁・しょうゆ・みりん・酒・片栗粉・人参をあわせて中火にかけ、とろみがつくまで加熱する。
【2】を器に盛り、しょうがをのせ、【3】のあんかけを注ぎ、三つ葉と人参を添える。

ポイント！

米国産ポテトフレークは、だし汁で戻してもおいしいです。
チャーシュウの代わりに甘辛く煮たお肉やお魚などを使用したり、またチャーシュウと一緒にチーズを包むとおつまみ風になります。

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⾵呂吹きポテト

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