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チュロスのストロベリーソース添え

チュロスの代わりにフライドポテトを使用。アツアツのフライドポテトとアイスクリームの温度差スイーツです。

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カテゴリ

フライドポテトデザート

チュロスの代わりにフライドポテトを使用。アツアツのフライドポテトとアイスクリームの温度差スイーツです。

材料

  • 米国産フローズンフライドポテト(クリンクルカット) 適量
  • グラニュー糖、シナモン(粉) 各適量
  • バニラアイスクリーム 適量
  • 揚げ油 適量
+

ストロベリーソース

  • いちご 1カップ(240cc)
  • 白ワイン 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ4
  • バニラエッセンス 小さじ1/4

調理方法

  1. ポテトを約175℃に熱した油で3分ほど揚げる。余分な油をよく切り、熱いうちにグラニュー糖とシナモンをまぶす。
  2. バニラアイスひとすくいを皿に盛り、まわりに1】を添えて、手作りのストロベリーソースをかける。

ストロベリーソース

鍋に細かく刻んだいちごを入れ、白ワインと砂糖、バニラエッセンスを加えて弱火に掛け、煮詰まったら出来上がり。

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