材料

1人分

• 米国産冷凍フライドポテト（ウェッジカット）

  100g

• 鮭（切り身）

  65g

• キャベツ（千切り）

  60g

• にんじん（千切り）

  20g

• 玉ねぎ（薄切り）

  20g

• コーン缶（ホール）

  30g

• 青ねぎ（小口切り）

  適宜

• バター

  3g

• 黒こしょう

  少々

【A】

• 味噌

  大さじ1

• きび糖

  大さじ1/2

• 水

  大さじ1

調理方法

1. 鮭（切り身）を3等分に切る。
2. 耐熱皿にキャベツ、にんじん、玉ねぎ、コーン缶（ホール）を敷き入れ、中央にスペースを空けるように周りに米国産冷凍フライドポテト（ウェッジカット）をのせる。
3. 【A】を合わせる。
4. 中央の野菜の上に鮭をのせて黒こしょうをふり、【A】を鮭にかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ（500W）で8分程度温める。
5. ラップを外し、青ねぎ（小口切り）を散らしてトースターで焦げ目がつくまで焼く。最後にバターをのせる。