風呂吹きポテト
なめらかなマッシュポテトでチャーシュウを包み、レンジで温めるだけで完成。お出汁の効いたあんかけをかけていただきます。優しいじゃがいもの風味を楽しみます。
レシピ提供：YOMEさん
材料
4人分
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米国産ポテトフレーク
150g
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湯
400cc
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チャーシュウ（5ミリ角に刻む）
150g
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しょうが
1かけ（20g）
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だし汁
200cc
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しょうゆ・みりん・酒
各大さじ1
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片栗粉
小さじ1
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三つ葉・人参
適量
調理方法
- 米国産ポテトフレークに湯を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
しょうがは針生姜にする。人参は5㎜厚さに切り、お好みで型抜きする。 - 1のポテトの1/4量をラップにのせて、チャーシュウ1/4量を包む。同じように計4個作り、耐熱容器にのせ電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- 鍋にだし汁・しょうゆ・みりん・酒・片栗粉・人参をあわせて中火にかけ、とろみがつくまで加熱する。
- 2を器に盛り、しょうがをのせ、3のあんかけを注ぎ、三つ葉と人参を添える。
ポイント！
米国産ポテトフレークは、だし汁で戻してもおいしいです。
チャーシュウの代わりに甘辛く煮たお肉やお魚などを使用したり、またチャーシュウと一緒にチーズを包むとおつまみ風になります。
