冷凍ポテト活用♪簡単フリッタータ風

生のじゃがいもではなく、冷凍ポテトを使用するので炒める時間が短くなります!オムレツの中のホクホクポテトが食欲をそそりますよ♪家によくある食材ばかりで作れるのも嬉しいポイントです。

レシピ提供:熊橋 麻実(くまみ)さん

レシピ写真

材料

4人分

  • 米国産冷凍フライドポテト(ウェッジカット)

    80g

  • ミニトマト

    4個

  • マカロニ

    70g

  • オリーブオイル

    少々

  • ケチャップ

    小さじ4

【A】

  • 2個

  • 牛乳

    大さじ1

  • ふたつまみ

  • こしょう

    少々

  • コンソメ(顆粒)

    小さじ1

  • コーン(冷凍)

    40g

  • ツナ缶(水煮)

    1缶

調理方法

  1. 米国産冷凍フライドポテト(ウェッジカット)を電子レンジ(600W)で2分加熱し、1cm幅に切る。
    ミニトマトは4等分に切る。
    マカロニは袋の表記時間通りにゆでておく。
    ツナ缶(水煮)は汁気を切っておく。
  2. 小さめのフライパンにオリーブオイルをひいて米国産冷凍フライドポテト(ウェッジカット)を入れ、中火で3分ほど炒める。
  3. ボウルに【A】、ミニトマト、マカロニを混ぜ、2に加えて全体を軽く混ぜる。蓋をして弱火~中火で8分ほど加熱する。
  4. 裏返して再び蓋をし、弱火~中火でさらに3分加熱する。4等分に切って器に盛り、ケチャップをかける。

ポイント!

工程4で表裏を返すときはお皿を使うとやりやすいです。

栄養価

1人分

  • エネルギー

    159kcal

  • タンパク質

    9.2g

  • 脂質

    4.4g

  • 糖質

    20.1g

  • 食物繊維

    1.7g

  • カリウム

    284mg

  • ビタミンC

    10mg