材料

6個分

• 薄力粉

  200g

• ベーキングパウダー

  6g

• 甜菜糖

  10g

• 無塩バター

  60g

• 米国産ポテトフレーク

  20g

• 米国産フライドポテト（シューストリング）

  50g

• たまねぎ（みじん切り）

  50g

• パセリ（みじん切り） ※バジルやローズマリーでも可

  4g

• シュレットチーズミックス

  50g

• ベーコンスライス

  18g

• 粗挽き黒こしょう

  1g

• 卵

  （正味1個）60g

• 砂糖不使用アーモンドミルク ※低脂肪牛乳でも可

  70g

仕上げ

• パルメザンチーズパウダー

  6g

調理方法

1. たまねぎを透明になるまで軽く炒めて冷ます。
2. 米国産冷凍ポテト（シューストリング）は、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱し、カットして冷ます。
3. 薄力粉とベーキングパウダーをふるう。甜菜糖とカットした無塩バターを入れ、さらさらになるまで、手でこするように混ぜる。

   ※フードカッターを使えば簡単にできます。

4. 3に卵とアーモンドミルク以外の材料を入れて、混ぜ合わせる。さらに、卵とアーモンドミルクを加えて混ぜる。
5. 生地を直径約15cm厚さ2cmの円盤状に伸ばし、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
6. パルメザンチーズを表面にふり、放射線状に六等分にカットし、天板に並べる。
7. 180℃に予熱したオーブンで約25分焼く。
8. 焼き上がったら、網の上で冷ます。