カリッと焼いたポテトとベーコン、そして温野菜の組み合わせがとっても美味しいホットサラダです。ボリュームもあり満足感も得られます。お好みのドレッシングをかけて。
レシピ提供:スギヤマ ヒサエさん 栄養士、フードコーディネーター
2人分
米国産冷凍フライドポテト(ウェッジ)
90g
サラダ油
大さじ3
ベーコン(薄切り)
30g
【A】
かぼちゃ
150g
ブロッコリー
40g
ゆで卵
1個
お好みのドレッシング
適量
下準備
かぼちゃはわたと種を取り除いて2〜3cm角に切る。ブロッコリー、ゆで卵、ベーコン(薄切り)は食べやすい大きさに切る。
野菜をレンジ加熱している間に、フライパンでポテトとベーコンを焼けばスムーズに作れます。